• BISCOTTIA ALLA CARRUBA
  Farina di carruba, sciroppo di carruba, mandorle, zucchero, albume d'uovo, vaniglia, cannella
• IMPANATIGGHIE
  Mandorle, zucchero, carne di manzo tritata,albume d'uovo, buccia di limone
• MUCATOLI
  Miele, mandorle, vaniglia, cannella, chiodi di garafno

RICAVATE ATTRAVERSO MODERNI PRECEDIMENTI, MEDIANTE L'USO DI PRODOTTI SELEZIONATI E SECONDO ANTICHE RICETTE

• SALSA DI ACHILLE
  Pomodoro seccato al sole, capperi, acciughe,basilico, aglio, aceto, olio extravergine d'oliva, sale
• SUGO AL PESTO SICILIANO
  Pomodoro seccato al sole, basilico, noci, aceto, passata di pomodoro, formaggio "Ragusano", pepe nero,olio extravergine d'oliva, aglio, sale
• SUGO AL FINOCCHIETTO
  Pomodoro seccato al sole, finocchio selvatico, basilico, aglio,aceto, olio extravergine d'oliva, sale
• PESTO AL POMODORO
  Pomodoro seccato al sole, basilico, noci, aceto, formaggio "Ragusano", aglio, pepe nero, olio extravergine d'oliva, sale
• CAPULIATU
  Pomodoro seccato al sole sminuzzato, sale, basilico, olio extravergine d'oliva, peperonciono
• POMODORI SECCHI
  Pomodoro seccato al sole, peperoncino, sale, basilico, olio extravergine d'oliva
• OLOVE SCHIACCIATE
  Olive verdi, peperoni, sedano, finocchietto, sale, aceto, origano, olio extravergine d'oliva
• SPUNTINO DI OLIVE NERE
  Olive nere, prezzemolo, peperoncino, origano, aceto, olio extravergine d'oliva, sale
• SPALMI' DI OLIVE NERE
  Olive nere denocciolate, peperoncino, aglio, aceto, sale, olio extravergine d'oliva
• SPALMI' DI OLIVE VERDI
  Olive verdi denocciolate, peperoncion, aglio, aceto, sale, olio extravergine d'oliva